食の検定 食検

材料（4人分）

　菜の花　　　　　　300g

　コチュジャン　　　大さじ1

　しょうゆ　　　　　大さじ1

　おろしにんにく　　小さ1/3

　ごま油　　　　　　大さじ1と1/2

　いり白ごま　　　　適量

作り方

　1．菜花は色よく茹で、水気をしぼり、半分の長さに切る。

　2．ボウルにコチュジャン、しょうゆ、おろしにんにく、ごま油を入れて混ぜ、1を入れてあえる。

　3．器に２を盛りつけ、ごまをふる。

• ナムル
• 菜の花