食の検定 食検

材料（4人分）

　小ねぎ　　　　　　　1束

　長いも　　　　　　　120g

　薄力粉　　　　　　1/2カップ

　だし汁　　　　　　1/2カップ

　塩　　　　　　　　少々

　ピザ用チーズ　　　50g

　サラダ油　　　　　大さじ1

　ーー仕上げーー

　しょうゆ　　　　　適量

　かつお節　　　　　適量

作り方

　1．小ねぎは小口切りにする。

　2．長いもはすりおろす。

　3．ボールに、薄力粉、だし汁、塩、2を入れ混ぜて、30分置く。

　4．3にピザ用チーズを混ぜ、サラダ油を敷いたフライパンで両面を焼く。

　5．4にしょうゆを塗り、食べやすい大きさに切って皿に盛り、かつお節をのせる。

• チーズ
• ねぎ